#دسر_بوراتوس

شیر1لیوان
بستنی لیوانی وانیلی 1عدد
پنیرماسکارپونه 200گرم
پودر ژلاتین2ق غ
دسر دنت 2عدد(با هرطعمی دوست داشتید.من از توت فرنگی استفاده کردم)
نصف لیوان آب سرد و پودر ژلاتین رو روی بخار کتری قرار دادم تا ذراتش حل و شفاف بشه.
توی یه ظرف دیگه شیر و بستنی رو ریختم و روی شعله قرار دادم تا گرم بشه و مخلوط دیگه نیازی به جوشیدن نداره.(شکر هم اضافه نکردم چون هم دنت هم بستنی شیرینه) باز مقدار شیرینی ذایقه ای هست.
وقتی شیر و بستنی گرم و مخلوط شد ،ژلاتین حل شده رو بهش اضافه کردم و یه کوچولو هم زدم و از حرارت برداشتم .دنت و پنیر ماسکارپونه رو توی یه ظرف دیگه جداگانه مخلوط و با همزن دستی زدم تا یکدست بشه،خوب بزنین تا یکدست شه و بعد هم داخل مواد ریختم .نیاز به چرب کردن قالب نیست. قالب رو توی یخچال 7تا8ساعت قرار دادم تا دسرم بسته شه و بعدش دورش و با کارد ازاد کردم و داخل دیس برگردوندم.
راستی من از رنگ خوراکی استفاده نکردم.خواستید میتونید استفاده کنید.
برگرفته از پیج دوست عزیز masoumehrasouli